程顾卿带着人，先用麻绳固定挖笋的范围，幸好村里的麻绳够多，一圈下来，可以圈很大的范围。
娃子们在竹林的边缘，村里人把这里的竹子砍掉，堆放到一边。家里的汉子先去山里捡些干柴回来，等会可要煮笋子。妇女拿着麻袋，在麻绳圈挖冬笋。
挖冬笋是个力气活，挖冬笋也是一门技术活。
比如越老的竹子越没有冬笋，一般选两三年生的竹子，下面更有可能长冬笋。
冬笋的生长与光照条件有关，向阳的地方更容易有冬笋。
枝繁叶茂、竹叶浓绿且有少量黄叶的竹子的地方更容易有冬笋。
冬笋通常位于竹鞭的两侧，而竹鞭则是从竹节处发出的。
有笋的地方一般有裂纹，所以要看清楚地上有没有土包。
这些挖冬笋的经验，泥腿子没有不懂的，从小就被带到山上找吃，大家根据多年的经验，凭着
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